АПХ "Мираторг"
«Мираторг» рад представить свой шедевр в искусстве мяса — продукцию с методом сухого вызревания. Сочетая в себе старинные методы и современные технологии, мы создали продукт, который завоевал сердца ценителей качественной гастрономии.
Что такое Dry Aged и почему это так особенно?
Dry Aged — это технология сухого вызревания мяса, которая позволяет мясу "дышать", теряя лишнюю влагу и улучшая свои вкусовые качества. Мясо подвергается процессу вызревания в специальных условиях, где оно становится невероятно нежным и ароматным.
Процесс сухого вызревания придает мясу особый характер и глубокий вкус, который не оставит равнодушным даже самых искушенных гурманов.