Торжественно докладываем с полной серьезностью.
Новинка от Вискофана называется «Вискофан Смок». Это однослойная полиамидная проницаемая оболочка, которая может полноправно считаться отличной альтернативой оболочки «Вектор».
Благодаря пористости, новая оболочка«Вискофан Смок» идеально пропускает копчение, а закрытие пор обеспечивает прекрасный аромат и хорошую корочку. Если подробнее, то фокус такой: поры открыты при копчении, батон насыщается «вкусным дымком», а при варке поры закрываются, не давая улетучиться всем достигнутым при копчении плюсам. Добиться устойчивого аромата надолго вот так вот просто.
Кроме того, «Вискофан Смок» прекрасно клипсуется на всех типах клипсаторов, без порывов. Новинка поможет забыть о проблеме слипов – больше никаких белых пятен, только ровный цвет. К тому же появляется возможность добиться хорошей корочки при подсушке. Легкое снятие. Минимальные термические потери (0,5-1%). Простор для любителей перенабивки (15-17%). Увеличенный срок хранения конечного продукта, полиамид же.
И вот когда, казалось бы, все подарки судьбы распакованы, под елкой находится еще один. За счет эластичности оболочку «Вискофан Смок» можно использовать с нерастяжимыми сетками. Красота, надо заметить…
Думаете, слишком восторженно описываем? Да ничего такого. Это еще сдержанно.
Вы сами попробуйте, и сразу поймете, почему мы назвали релиз сногсшибательным.
