Большинство крупных комбинатов переходят с нового года на искусственные съедобные оболочки и абсолютно не стесняются заявлять об этом открыто. Оптимизация технологических процессов и экономия - самый актуальный тренд индустрии мясопереработки в 2019 году! Перед вами отличный пример нового продукта. Посмотрите, как вкусно выглядит. Только вчера помогли внедрить эту позицию (пока не скажем кому, сами скоро все увидите на полках магазинов). Предварительно удалось сократить издержки на 7%, без потери органолептических свойств.
За счет чего мы экономим: • не требуют подготовки к набивке, не нужно промывать перед набивкой • поставляются в удобной упаковке в гофрированном виде • делают возможной осуществлять набивку на высоких скоростях • не имеют анатомических особенностей (жировые шнуры, венозный рисунок) • обладают высокой механической прочностью и бактериальной чистотой
А также • вы добьетесь фиксированного веса (оценят те, кто работают с крупными торговыми сетями) • не теряют в натуральности внешнего вида. По данным потребительских дегустаций, проведенных компанией Март, потребители не чувствуют разницу между натуральными и коллагеновыми оболочками с одинаковым наполнением • удобная упаковка исключает специальные условия для хранения • традиционный продукт, который не теряет своей актуальности круглый год
До нового года можно успеть сделать заказ по хорошим ценам. Заявку на образцы оформляйте по телефону: +7(495)229-14-02 или по почте: akatkin@marttrading.ru