Подмосковье готовится к производству мраморной говядины и мяса буйволов
В Наро-Фоминском округе Подмосковья стартует строительство комплекса по производству мясных продуктов, который будет специализироваться на выпуске мраморной говядины и мяса буйволов.
Комплекс будет включать в себя производственные мощности полного цикла, что позволит строго соблюдать экологические стандарты при содержании животных. В него войдут боксы для 700 голов крупного рогатого скота пород Ангус и Герефорд, а также площадки для содержания 200 буйволов.
Завод начнет работу в следующем году с постепенным увеличением производственных мощностей, которые достигнут пика в течение трех лет. В результате планируется производить 250 тонн экологически чистого мяса, что позволит частично заместить импорт.
Для поддержки предпринимателей правительство Московской области предоставит субсидии на приобретение животных, техники и оборудования.
Новый комплекс будет оснащен современными технологиями, такими как поилки с подогревом, навесы для защиты животных от непогоды и кормовые столы. Инвестиции в проект составят около 500 млн рублей.
Проект призван укрепить позиции Московской области как лидера пищевой промышленности и диверсифицировать ее производство, обеспечивая жителей региона высококачественными мясными продуктами.