В McDonald's хватало странных позиций в меню, но пытаться уместить их все в один текст мы не станем — вышло бы слишком калорийно. На этот раз решили пройтись по сэндвичами и бургерами.
1.Бургер со Spam и Oreo
Spam — это бренд, выпускающий ветчину в банках, культовая для США штука, появившаяся ещё в 1936-м. Позже этот мясной продукт завоевал популярность в Азии, где ломти ветчины панировали и обжаривали до хруста. Но для китайского филиала McDonald’s этого оказалось недостаточно. В конце 2020-го в Китае продавали лимитированный сэндвич с двумя ломтями этого самого Spam, крошкой печенья Oreo и майонезом. Найти объяснение такому кулинарному решению мы не смоги. Но судя по тому, что бургеры активно раскупали - зашло!
2.Хула Бургер
Бургер был такой: между двух булок повара клали два ломтя сыра и кружок ананаса. Но интереснее всего в нём — история. Дело было в 1962-м году в полном убеждённых католиков штате Огайо. Владелец местного «Мака» Лу Гроен устал наблюдать регулярные просадки выручки по пятницам (примерно на 87%): люди ели в другом заведении сэндвичи с рыбой. Согласно религиозным убеждениям местных жителей, говядину есть в этот день недели было нельзя. Тогда Лу Гроен придумал… Филе-о-Фиш!
Главе компании Рэю Кроку (тому самому, которого сыграл Майкл Китон в «Основателе») идея, мягко говоря, не понравилась. «Ты всегда придумываешь какое-то дерьмо! Я не хочу, чтобы мои заведения провоняли рыбой», — вспоминал Гроен слова Рэя. Этот конфликт привёл к эксперименту. Крок предложил тот самый Хула Бургер, тогда как Гроен ввёл в меню Филе-о-Фиш. За тестовый период было продано 350 сэндвичей с рыбой. Спрос на позицию с ананасом вместо котлеты был скромнее: 6 покупок.
Информации о возвращении Хула Бургера после тестов мы не нашли, зато Филе-о-Фиш лопаем по сей день) не буржуи мы, что тут скажешь...
3.Gratin Croquette Burger
С макарошками? Да! И с пюрешкой! Возвращаемся в Азию, на этот раз в Японию. Там тоже решили, что мясную котлету надо чем-то заменить. Во фритюре обжаривали смесь мятого картофеля, макарон с сыром и креветок. Это нечто выкладывалось на рубленый салат, поливалось неким коричневым соусом и накрывалось сыром. Идея же накрылась медным тазом: спрос на позицию был крайне низким, скоро из меню этот сэндвич пропал. Туда ему и дорога.
4.Manly Man Burger
И снова Китай, и снова пюре в бургере. Точного оригинального названия этого творения мы не нашли, однако вместе с ним запустилась рекламная кампания, продвигавшая бургеры «Мака» как идеальную еду для мужиков.
В центре этой кампании была новинка — бургер с двумя говяжьими котлетами, беконом и картофельным пюре. Ну и действительно, все мужик одинаковые и нужно им только одно! (Шутим)
5.Кордон Блю Бургер
К оригинальному блюду, название которого позаимствовали маркетологи, бургер имел весьма опосредованное отношение. В этот список мы его внесли как уникальный образец: между двумя булочками нашлось место и говяжьей котлете, и куриной, и даже бекону. Подавали его в Польше, но долго в меню он не продержался.
Схожая участь постигла ещё ряд сэндвичей с двумя разными котлетами, например, бургер с говяжьей и креветочной котлетой из Кореи. Если же говорить именно о Польше, то сейчас там на завтрак можно заказать МакМаффин с творогом, редисом и рукколой.
Странных позиций в «Маке» всегда хватало, но, к сожалению, в России откровенно смелых решений старались избегать. Быть может "Вкусно и точка" в скором времени нас удивит? Будем ждать!