НАЗНАЧЕНИЕ | ТИП | ВАРЕНЫЕ, ВАРЕНО- КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ | СЫРО- КОПЧЕНЫЕ, СЫРОВЯЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ | КАЛИБР | ФОРМА | ЦВЕТ | ПРИМЕЧАНИЕ |
Для варено-копченых, ветчинных колбасных продуктов. Доступно несколько вариантов внутреннего диаметра. | EW-D-KD | 32-58 мм | Кольцевая | БЕСЦВЕТНЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ МАХАГОН БОРДО КАРАМЕЛЬ | Замачивание в 10%-ном солевом растворе (от 30 до 60 минут) | ||
Для сырокопченых и сыровяленых колбасных продуктов (в том числе с длительным сроком созревания). Внутренний диаметр кольца 20-22 см | R2L-D-KD | 35-58 мм | БЕСЦВЕТНЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ | ||||
Для сырокопченых и сыровяленых колбасных продуктов. Внутренний диаметр кольца 17-19 см. | KRA-R2L | 34-38 мм | БЕСЦВЕТНЫЙ | RTS. Не требует предварительной подготовки |